Arme riddere

Arme riddere

Vidste du at Arme Riddere eller French toast stammer helt tilbage fra det 4. århundrede,hvor man fandt en samling af latinske opskrifter, der hedder Apicius. Her har man fundet referencer til brød dyppet i mælk. Det blev ofte serveret til kød og fjerkræ.Det har jeg aldrig prøvet men det bliver jeg nødt til at gøre snart.

Arme Riddere er et fantastisk koncept i min verden. Dyppe brød i æg og mælk, stegt og overhældt med sirup…… det er da det bedste man kan finde på.

Sådan her gør jeg.

Pisk 4-5 æg med en halv dl mælk, tilsæt to store spiseskefulde sukker og kanel, som du syntes. Jeg bruger groft toastbrød, nok bare så min samvittighed har det lidt bedre…. Dyp en skive i æggemassen og smid på en, ikke alt for varm pande, steg til den er gylden. Pas på med varmen, de brænder hurtigt på.
Server med koldt smør, ahorn sirup og blandede bær vendt med hakket mynte.

Reklamer

3 thoughts on “Arme riddere

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s