Salat

Nekterin salat

Jeg holder meget af salat som et måltid og nej ikke sådan en kedelig salat. Salat med gods i, med mange ting blandet sammen så det mætter. Specielt her om sommeren, ( ja det er blevet lidt sommer tror jeg…. ) så kommer alle frugterne, melonerne, rabarber, bær i alle mulige afskygninger og aspargesene…….

Jeg når altid at blive stresset over alle de ting man skal nå at få spist!!! Har jeg fået nok rabarber?!! næ… det tror jeg ikke og det er snart slut med dem. Det samme gælder for asparges, det er jo officielt slut til sankt Hans…….mere stress!

Salaten her er ikke mit håndværk, det skal jeg indrømme med det samme, det er Julies. Hun er vores salat specialist her i huset………. Denne gang var det med Nektariner, asparges, feta, egebladssalat, fint snittede porre og ristede hasselnødder. Dressingen var på 1 spiseskefuld sennep, 2 spiseskefuld blomster honning og ca. 1 dl olivenolie, lidt efter smag og behag og til sidst salt og peber.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s